Restaurant Bar

Interview : Femme entrepreneure de restaurant vegan

Parcours et motivations de l’entrepreneure Avant de se lancer dans le parcours entrepreneurial du secteur de la restauration, notre entrepreneure a exploré divers domaines professionnels[…]

Interviews avec des chefs de restaurants exotiques

Perspectives des chefs sur la cuisine exotique Dans le monde de la cuisine exotique, les interviews des chefs révèlent une richesse d’expériences culinaires et de[…]

L’impact du Covid-19 sur les restaurants vegan

Impact opérationnel sur les restaurants vegan Les restaurants vegan rencontrent plusieurs défis en matière d’opérations, notamment en raison d’une diminution significative de la clientèle qui[…]